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大中午的,三人是在后院枣子树下的石桌边坐着的。距离她们不远的,则是家里的两头羊。

在羊时不时咩咩的轻呼声中,无论是是贺春华还是许清欢,都对白棠的话感到惊讶。

“批发?你确定吗?”

许清欢首先提出疑惑。她作为一个医生,没做过买卖。但是见多了各种买卖。还是第一次听人说,把自己手工做出来的吃食,直接批发出去给人卖的。特别是这吃食还是肉类,批发的话,价格得有多高啊!

白棠也知道这个事情在一些人听起来还挺离谱的。但是,这是她深思熟虑之后做出的决定。

她不开分店,那些老顾客就是再喜欢她家的卤肉。也不可能风雨无阻,天天来消费。真正能吸引人的商品,应该是直接在顾客跟前让他看到。顾客只有看到商品了,才会买。买多几次,就成为了习惯。

解决这问题的最好办法是开分店。但是开分店的成本太大,风险也很高。

所以,像老洪这样当个批发商。然后把卤肉批发给来进货的小商贩。对方再带去其他地方售卖。就可以极大地提高卤肉的市场范围。

不过这个方法中间也有几个隐患。

比如,如果拿货的两个小商贩,在同一个地方售卖。这会让产品出现过剩的可能。

再有一个,就是这毕竟是肉。而且现在天气越来越热了。这肉要是没有保存好,很可能会坏掉。

到时候顾客吃坏了肚子,这责任谁来担。

要解决这些问题,白棠只有严格筛选出合适的小商贩。

而第一个被她找的人,正是贺春华。

贺春华听完白棠的解释后很诧异。但是诧异过后,大概明白了白棠的意思。

“是不是在羊城的时候,你就看出我想做生意了。”

白棠点头。这确实是她第一个考虑的因素。如果贺春华没有想要赚钱的心思。她是不可能把人找过来谈这个的。

“那你这卤肉要怎么卖?如果我从你这里进货的话?”

白棠见贺春华开口,就知道自己的猜测没有错误:“批发肯定会有批发价,会给来批发的人预留一定的利润。不过你确定做这个的话,一定要按照我的要求来。”

许清欢见谈话的重点很快变成这样,立刻问道:“那卤肉运输过程中,可能有的食物安全问题,你想到要怎么解决吗?”

最近出了大杂院那一起食物中毒事件后

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