第66章 酸辣粉 (第1/1页)
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火腿肠和午餐肉宣告成功！连卿分别拿了些送去杨家，剩下的还放在井里隔水保鲜。
这些东西都没有防腐剂，放井里也保存不了几天，得尽快吃掉。晚上，连卿打算做手擀面。
手擀面当然还是宋临风做，连卿准备配菜。
火腿肠切丁，午餐肉切条，大葱留葱白，小葱取葱叶。
午餐肉条放油里炸，炸至卷曲酥脆。然后小火炸葱油，先把香料放油里炸出香味，把香料捞出，下葱白，炸黄捞出后再炸葱叶，葱叶一样炸到微黄捞出，一碗葱香浓郁的葱油就炸好了。
用炸午餐肉的油，煎几个鸡蛋，鸡蛋两面煎，稍微煎老一些，放入火腿丁煸炒，炒到表面发焦，加开水煮开，就可以下面条了。
面条煮熟，放盐、少许酱油，放几棵菠菜，断生就出锅，再夹上两筷子炸到酥脆的午餐肉条。
想吃辣的加辣椒油，想吃葱香
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